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粥

拼音 zhōu yù 注音ㄓㄡ ㄩˋ
部首米部 总笔画12画 结构左中右
五笔XOXN 五行 统一码7CA5
笔顺フ一フ丶ノ一丨ノ丶フ一フ
名称横折、横、竖折折钩、点、撇、横、竖、撇、点、横折、横、竖折折钩

基本解释

基本字义

zhōu(ㄓㄡ)

⒈  用米面等食物煮成的半流质食品:小米粥。

⒉  像粥的东西:泥粥。乱成一锅粥。

其他字义

yù(ㄩˋ)

⒈  古同“育”,生养。

⒉  古同“鬻”,卖。

异体字

  • ?
  • ?
  • ?

汉英互译

conjee、porridge

造字法

形声:从米、弓声

English

rice gruel, congee

最读网粥字讲解

“粥”字的语文讲解 “粥”是一个充满生活气息的汉字,它不仅代表了一种传统的饮食方式,更承载着深厚的文化内涵。在古代,粥是一种非常普遍且深受人们喜爱的食物,其独特的制作方式和丰富的营养价值使其成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。 一、字义解析 “粥”字的基本含义是“用米煮成的半流质食物”。它通常由大米、水和其他一些辅助食材(如红枣、枸杞等)熬制而成。粥的质地细腻,易于消化吸收,因此适合各个年龄段的人群食用。 二、粥的历史渊源 粥作为中国传统饮食的重要组成部分,有着悠久的历史。早在汉代,粥就已经成为人们日常饮食的一部分。随着时间的推移,粥的制作方法和食材逐渐丰富多样,形成了各种不同的粥品,如白粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥等。 三、粥的文化内涵 除了作为一种食物外,“粥”还承载着丰富的文化内涵。在中国传统文化中,粥常常被用来比喻人生的平淡与宁静。它象征着一种平和、从容的生活态度,提醒人们在快节奏的生活中保持内心的平静和淡泊。 此外,粥还与诗文有着密切的联系。许多文人墨客都曾以粥为题材创作过优美的诗篇。粥的细腻口感和丰富营养也激发了文人们的创作灵感,使得粥文化成为中华传统文化中的一道亮丽风景线。 四、粥的烹饪方法 制作粥的过程虽然简单,但也需要一定的技巧和耐心。首先,选择优质的食材是关键,好的大米和新鲜的水源能够保证粥的口感和营养价值。其次,火候的掌握也非常重要,太生则粥偏硬,太熟则粥偏烂。最后,加入适量的辅助食材可以丰富粥的味道和营养价值。 五、粥的现代意义 随着生活水平的提高和健康观念的增强,粥作为一种健康食品受到了越来越多人的青睐。它低脂、易消化、营养丰富,符合现代人对健康饮食的追求。同时,粥的制作过程也相对简单方便,适合忙碌的现代人。 总之,“粥”这个字不仅代表了一种传统的饮食方式,更承载着深厚的文化内涵。通过了解粥的历史渊源、文化内涵、烹饪方法以及现代意义等方面内容,我们可以更加深入地理解这个字的丰富内涵和独特魅力。

粥


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详细解释

基本词义

〈动〉

(1) 同“鬻”。卖 [sell]

则使其贾粥之。——《周礼·巫马》

不粥祭器。——《礼记·曲礼下》

田里不粥。——《礼记·王制》

(2) 又

戎器不粥于市。

(3) 又如:粥画(卖画的)

(4) 养育 [bring up]

初俊羔助厥母粥。俊也者大也,粥也者养也。——《大戴礼记》

(5) 嫁出 [marry off]

请粥庶弟之母。——《礼记》。郑玄注:“粥,谓嫁之也。”

(6) 另见 zhōu

基本词义

zhōu

〈名〉

(1) (形声。字本作“鬻”。从鬻(古文“鬲”字),米声。鬲,古烹饪器。本义:稀饭) 同本义 [gruel;porridge;congee]

粥,驙也。——《广雅》

驙粥之食。——《礼记·檀弓》。疏:“厚曰驙,稀曰粥。”

崇为客作豆粥。——《晋书·石崇传》

恃粥耳。——《战国策·赵策》

粥以糊口。——宋· 司马光《训俭示康》

(2) 又如:粥饭僧(只吃粥饭而不努力修行的僧人);粥鼓(谓僧寺集众食粥时击鼓);弱饧(甜粥)

词性变化

zhōu

〈形〉

(1) 柔弱的样子 [delicate]。如:粥粥(柔弱无能的样子。又指鸡相呼声)

(2) 另见

康熙字典

粥【未集上】【米部】 康熙筆画:12画,部外筆画:6画

《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》?之六切,音祝。糜也。《釋名》粥濯于糜,粥粥然也。《禮·月令》仲秋行糜粥飮食。《風土記》天正日南,黃鐘踐長,是日始牙動,爲饘粥以養幼。《南越志》盧陵城中有井,半靑半黃,黃者甜滑,宜作粥,色如金,似灰汁,甚芬馨。

豆粥。《後漢·馮異傳》光武至饒陽蕪蔞亭,異上豆粥。《晉書·石崇傳》崇爲客作豆粥,咄嗟便辦。

茗粥。《茶錄》吳人采茶煑之,名茗粥。

楡粥。《唐書·陽城傳》隱中條山,歲饑,屑楡爲粥。

天有粥㕑。《天文集要》玉井主粥㕑。

凉州以粥爲羅闍。《異物志》高昌僻土,有異于華,寒服冷水,暑啜羅闍。

《說文》本作鬻。今俗作粥。《前漢·文帝紀》吏廩當受鬻者,或以陳粟。《註》鬻與粥同。師古曰:黃帝始烹穀爲粥,周謂之饘,宋、衞謂之餰。

姓。鬻熊,周文王時人,省作粥。楚有粥權,卽熊後。

粥粥,?謙貌。《禮·儒行》粥粥若無能也。《疏》粥粥,柔弱專愚之貌。《註》亦作羊六反。

《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》?余六切,音育。《前漢·禮樂志》粥粥音送。《註》粥粥,敬懼貌。師古曰:粥,弋六反。

北狄名。《史記·五帝紀》黃帝北遂葷粥。《註》粥,音育。

賣也。《禮·王制》田里不粥。《荀子·儒效篇》魯之粥牛馬者不豫賈。

《韻會小補》靡爲切。䭈也。通作靡。

叶職律切,音?。《蘇轍·鍾山詩》老僧一身泉上住,十年掃盡人閒迹。客到惟燒柏子香,晨饑坐視山前粥。

说文解字

说文解字

鬻【卷三】【䰜部】

䭈也。从?米聲。武悲切〖注〗臣鉉等曰:今俗粥作粥,音之六切。

说文解字注

(鬻)䭈也。从䰜米。會意。之六切。三部。按一音余六切。是以賣鬻字作此。賣之假借也。鉉本作米聲。武悲切。此因誤衍聲字而爲之切音。非眞唐韵有武悲切也。爾雅猶如麂之猶。舍人本作鬻。異文同部。是可以定其非形聲矣。廣韵、集韵、篆韵?脂韵内皆無鬻。玉篇云。說文又音糜。廣韵云說文本音麋者、乃陳彭年輩誤用鉉本也。玉篇糜字又麋之誤。類篇?皮切之誤本此。鬻作粥者、俗字也。作?者、樂記假鬻爲育而轉寫致譌也。

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