
烩
基本解释
基本字义
烩(燴)
⒈ 烹饪方法,炒菜后加少量的水和芡粉:烩虾仁。烩豆腐。
⒉ 烹饪方法,把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮:烩饭。烩饼。大杂烩。
异体字
- 燴
汉英互译
braise
造字法
形声:从火、会声
English
ragout, cook, braise
最读网烩字讲解
“烩”字的语文讲解
“烩”是一个充满韵味与生活气息的汉字,它源于烹饪,又蕴含着深厚的文化内涵。在现代汉语中,“烩”字常用于描述一种特定的烹饪方法,即把饭锅里的菜浇上肉汁或肉汤,然后小火慢慢焖煮至熟。
一、字的构造
“烩”字由“火”和“华”两个部分组成。“火”作为偏旁,表明了这种烹饪方法与火有关;而“华”则暗示了这道菜可能色泽鲜艳、美味可口。
二、字的含义
“烩”字的基本含义是烹饪方法的一种,即将食材与肉汤或肉汁一同焖煮至熟。这种烹饪方式能够使食材充分吸收汤汁的美味,口感更加鲜美。
三、字的用法
在句子中,“烩”字通常作为谓语动词使用,描述烹饪的过程。例如:“妈妈正在烩一锅香喷喷的红烧肉。”此外,“烩”字还可以用于比喻,表示某种事物或情境融合了多种元素,形成了独特的美感。例如:“这场音乐会的演出烩合了古典与现代的音乐风格,令人耳目一新。”
四、文化内涵
“烩”字不仅仅是一种烹饪方法,它还承载着丰富的中国文化内涵。在中国传统文化中,烹饪被视为一种艺术,而“烩”字则代表了这种艺术的精髓。通过“烩”字,我们可以感受到中国饮食文化的博大精深,以及人们对美食的热爱与追求。
总之,“烩”字是一个充满生活气息和文化内涵的汉字。通过了解它的构造、含义、用法以及文化内涵,我们可以更好地理解和欣赏中国语言文化的魅力。

※ 烩的意思、基本解释,烩是什么意思由最读网在线字典查字提供。
详细解释
基本词义
◎ 烩
燴
〈动〉
(1) 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如:烩三鲜,烩蟹肉;烩虾仁
(2) 把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat,vegetables and water]。如:烩饭,大杂烩
(3) 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。如:别把我烩在大红人的里面