角黍

词语解释

角黍[ jiǎo shǔ ]

⒈  食品名。即粽子。以箬叶或芦苇叶等裹米蒸煮使熟。状如三角，古用粘黍，故称。

引证解释

⒈  食品名。即粽子。以箬叶或芦苇叶等裹米蒸煮使熟。状如三角，古用黏黍，故称。

引《太平御览》卷八五一引 晋 周处 《风土记》：“俗以菰叶裹黍米，以淳浓灰汁煮之令烂熟，於五月五日及夏至啖之。一名糉，一名角黍。”
宋 周邦彦 《齐天乐·端午》词：“角黍包金，香蒲泛玉，风物依然 荆楚。”
明 李时珍 《本草纲目·穀四·粽》：“糉，俗作粽。古人以菰芦叶裹黍米煮成，尖角，如椶櫚叶心之形，故曰糉，曰角黍。近世多用糯米矣，今俗五月五日以为节物相餽送。或言为祭 屈原，作此投江，以饲蛟龙也。”
清 赵翼 《连日竞渡再赋》诗：“竞渡传从 楚 岁时，为投角黍弔 湘 纍。”

国语辞典

角黍[ jué shǔ ]

⒈  以芦叶或竹叶裹成尖角的粽子。

引唐·徐坚《初学记·卷四·岁时部下·五月五日》：「周处《风土记》曰：『仲夏端午，烹鹜角黍，进筒粽，一名角黍，一名粽。』」
《宋史·卷二六二·刘温叟传》：「太宗在晋邸，闻其清介，……明年重午，又送角黍、执扇。」

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